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鳥膳 丸梅のこだわり

八ヶ岳高原どりを使用した各種鶏料理

長野県は八ヶ岳高原の綺麗な空気と水と土の中で育った鶏肉は歯ごたえがありジューシーな肉質です。
備長炭で丁寧にじっくり焼き上げた焼鳥は当店の人気メニューです。
モモやネギマなどの定番の串はもちろん、白レバーなどの希少部位のご用意もございます。
その他、宮崎県の郷土料理の鶏天や、当店オリジナルのアレンジを加えた油淋鶏などをご提供しております。
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創業当時からの不動の人気メニュー『鳥タタキ鍋』

鯛出汁と具材となる野菜からでる香味野菜の出汁が効いたシンプルな味付けの鍋です。
八ヶ岳の高原鳥をふんだんに使用した旨味たっぷりの定番鍋料理です。通年ご提供しております。
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登戸から徒歩3分の昔ながらの居酒屋

山形県産のホエー豚を使用したせいろ蒸し

山形県の牧場で育ったホエー豚と季節の野菜をせいろ蒸しでどうぞ。国産のホエー豚は低カロリー、高タンパクでとてもヘルシーな豚肉です。
ホエー豚の芳醇な香りと旨味が野菜に広がり、最後まで美味しく頂けます。
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米の味を生かす・岡山を代表する地酒『竹林』

岡山県浅口市に蔵を構える丸本酒造が造る純米酒『竹林』。米の味を生かす事に留意して作られた地酒です。
丸本酒造は特に米の品質にこだわる酒造で、原料米としては最高峰と言われている山田錦を使用した銘柄を中心に製造しております。
竹林は糖質感ある甘味と米の旨味が深く感じられる、バランスの良い味わいです。
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カウンター飲みも大歓迎!

カウンターでお一人様でもお気軽に

カウンター席のご用意もございます。お一人様でも気兼ねなくお楽しみ下さい。ボトルキープや料理のハーフサイズなどもございます。
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宴会人数、最大40名様まで

座敷席、ソファー席合わせて最大で40名様の収容可能です。忘年会や新年会、女子会やママ会などの各種ご宴会にご対応致します。
レイアウトの変更なども行えますのでお電話にてお問い合わせ下さい。お得な宴会コースも幅広くご用意しております。
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